Happelise säilitusainena kasutatakse kaaliumsorbaati hästi ka neutraalses toidus (pH6.0-6.5). Naatriumi säilitusaine efektiivsus
bensoaat väheneb selgelt ja sellel on halb maitse, kui pH > 4.
Kaaliumsorbaati saab kasutada otsese lisamise, pihustamise, leotamise, kuivpihustamise, pakkematerjalide ja muude meetodite abil.

EN
FR
ES
JA
RU
PT
AR
DE
IT









